חוה אפפלד
תרס"ט - כ' אייר תשס"ג
22/05/2003 - 01/01/1909
מקום לידה: פולין
שם ההורים: יעקב
בן זוג: אברהם
נפטרה בשנת 94 לחייה
חלקה ז' שורה 8
חוה נולדה בוורשה למשפחה בת ששה ילדים, מחסידי יבלונה. אביה שהיה בעל עסק לחגורות וסמלים לגימנסיה הצליח לפרנס את משפחתו בכבוד.
המשפחה עלתה ארצה בשנת 1925 בהיותה בת 15. כשהגיעו לכפר התברר שאביה בן 42 ,נחשב מבוגר מדי לעבוד כחקלאי, ואחיה היה צעיר מדי, לכן נשלחו לחיפה. חוה שסייעה בפרנסת המשפחה עבדה בבית חרושת לקופסאות ולאחר מכן בבית חרושת למצות. בשנת 1929 הכירה את אברהם בעת ביקור בכפר אצל אחותו ציפורה.
במשך שנים רבות ניהלה את חנות המכולת שהיתה בבעלותם במרכז הכפר.
לחוה ואברהם שלושה ילדים: טובה אייזנשטיין, יינון ויצחק-איציק.
בנה יצחק הקים את ביתו בכפר עם אשתו מלכה.
